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성남시 수정구(구청장 장민호)는 2008년도의 특색사업으로 일반음식점의 '창업도우미'제도를 운영한다.
'창업도우미'는 맛, 음식개발, 위생수준 등 평가지표에 따라 성공한 음식점으로 선정된 한식, 중식, 일식, 분식, 뷔페 등 5개소 영업소가 지역 내 신규영업자나 영업이 부진한 영업주에게 음식업으로 성공하는 비법을 전수토록 지원하는 사업이다.
이를 위해 구는 성공 비법 전수를 희망하는 '창업도우미 업소' 영업자에게 벤치마킹(Benchmarking)을 통한 독창적인 메뉴개발과 음식의 위생적 조리, 손님에 대한 서비스와 경영기법을 확보토록 기술 및 행정적 지원을 강구할 방침이다.
구는 이번 '창업도우미'제도가 활성화되면 특히 신규영업자에 대한 시행착오를 사전에 방지함은 물론 음식의 질적, 위생적 향상과 함께 지역경제 활성화를 도모하게 될 것으로 기대하고 있다.
'창업도우미'는 맛, 음식개발, 위생수준 등 평가지표에 따라 성공한 음식점으로 선정된 한식, 중식, 일식, 분식, 뷔페 등 5개소 영업소가 지역 내 신규영업자나 영업이 부진한 영업주에게 음식업으로 성공하는 비법을 전수토록 지원하는 사업이다.
이를 위해 구는 성공 비법 전수를 희망하는 '창업도우미 업소' 영업자에게 벤치마킹(Benchmarking)을 통한 독창적인 메뉴개발과 음식의 위생적 조리, 손님에 대한 서비스와 경영기법을 확보토록 기술 및 행정적 지원을 강구할 방침이다.
구는 이번 '창업도우미'제도가 활성화되면 특히 신규영업자에 대한 시행착오를 사전에 방지함은 물론 음식의 질적, 위생적 향상과 함께 지역경제 활성화를 도모하게 될 것으로 기대하고 있다.